绝不可能啊，你想想罐头是密封真空的，要是长毛了说明密封已经失效，里面不定多少细菌呢，千万别吃啊。
瓶盖中心则会向外凸起，再不能恢复这样就更便于消费者识别怎样鉴别罐头食品是好坏 1罐头盖四周无锈迹2看色泽，汁明液亮就是好罐头3看罐头外形是否有凸起，好的罐头顶部是凹的4用手指敲击罐头，声音应清脆。
就算有少许细菌进入罐头，没有空气，细菌也活不了，所以罐头里的东西不会坏罐头上会写明，如果罐头顶部鼓起建议不要食用，也是同样的道理，说明罐头内有新气体产生是食物变质所产生的。
盖面脏不影响内容物，用布抹了就OK了。
应该是发霉了吧，或者是罐头加工里面的某种食品材料反应物质。
可以用勺子打开，具体步骤如下1握住勺子中间的地方2在罐头顶部的边缘处用勺子来回摩擦，同时用力往下顶3罐头破开后把勺子往里插入让开口变大一些4然后开口处沿着罐头的边缘向前按压切开罐头顶部5用勺子。
这种情况如果没有超过保质期口感没变的话是可以吃的，不过为了保险起见不要吃的好。
正常，黄点点是罐头的凝淀物，揺一揺就会消失，不影响食用。
方法二手先形成一个房顶状，手指并拢，手指关节大概呈九十度的样子之后对准瓶子底部大力地朝上肋拍十下左右由于罐头顶部空气在罐头液体倒置手拍产生震动后，靠近密封橡胶部位的小气泡破裂会导致罐头内部密度增大从而能够打开。
最好别吃了，自己家制作的没有添加任务防腐剂，容易坏如果是外面买的你看一下是否在保质期内，过了也就不要吃了。